Hamburger vegetariani

Ingredienti per gli hamburger vegetariani 100 g di ceci neri 110 g di zucchine 85 g di carote 115 g di asparagi 35 g di parmigiano reggiano 50 g di olio extravergine d’oliva q.b. di sale fino q.b. di pepe nero q.b. di erba cipollina 1 spicchio di aglio 4 fette di formaggio 2 pomodorini Read more

La torta Red Velvet

Red Velvet Cake: la torta di velluto rosso INGREDIENTI: 150 g di burro a temperatura ambiente 375 g di zucchero 120 g di uova 5 g di sake fino 1 baccello di vaniglia 30 g di colorante alimentare rosso liquido 50 g di cacao amaro in polvere 300 g di yogurt bianco intero 375 g Read more

Ingredienti multiculturali

Ingredienti multiculturali: i primi 5! Gli ingredienti multiculturali per il benessere, punto di intersezione fra le tendenze alimentari più salutistiche e il nostro palato più internazionale, stanno spingendo alcune delle più stimolanti tendenze nel panorama culinario. Sono almeno 5 gli ingredienti che stanno ottenendo il maggiore risalto nei menù dei ristoranti o sugli scaffali dei Read more