Gluten free ma con gusto!

Gluten free ma con gusto! Quando il dolce va bene per tutti. Ricette per chi è celiaco o intollerante, tra salute e sapori da scoprire. La celiachia è una malattia in aumento che può colpire qualsiasi fascia di età e l’unico modo per tenerla sotto controllo è una dieta senza glutine. Ciò non significa dover Read more

Le ricette rosso-viola

Le ricette rosso-viola.  Crema di carote viole e rape rosse & riso rosso. Come accennato ieri, oggi vi proponiamo due deliziose ricette che hanno come protagonisti vegetali rosso-violacei, dalle portentose proprietà. Crema di carote viola e rape rosse con crostini di pane e gorgonzola. Ingredienti Carota viola, 300g Rape rosse, 100 g patate 100g cipolla Read more

La ricetta della nonna

Crostata di mele. La domenica è fatta anche per questo… dilettarsi in cucina, magari in compagnia dei nostri cari. Addolciamo la giornata con la ricetta della nonna, una fantastica torta di mele, buona e super profumata. Ingredienti 250 g di farina 150 g di burro 80 g di zucchero 2 uova 1 cucchiaino di lievito Read more

Festa del papà 2020

Festa del papà 2020, un buon dolce per festeggiarlo. Oggi è la Festa del Papà e quale migliore occasione per preparare un buonissimo dolce per festeggiarlo? Le origini della festa del papà risalgono addirittura a 4000 anni fa. Si racconta infatti che un bambino abbia scritto su una tavoletta di argilla un messaggio di buona Read more

Pesto di zucchine

Nonostante le zucchine  vengano utilizzate crude, non si sente per niente il sapore della verdura cruda ed il pesto di zucchine è davvero favoloso. Tempo di preparazione stimato: 10 minuti… buon appetito! Ingredienti per 4 persone 250 gr di zucchine 10 gr di pinoli 10 gr di mandorle pelate 25 gr di grana grattugiato 1 Read more

8 marzo con le amiche

8 marzo con le amiche: aperitivo sia… La festa della donna è diventata, con il tempo, non solo un’occasione per rivendicare diritti negati, ma anche un momento di incontro e di gioia. Con le amiche è bello ritrovarsi ritagliando qualche ora di tempo tra gli impegni di famiglia e di lavoro. Un pò di shopping Read more

Rosti di patate e gruviera

Rosti di patate e gruviera: la ricetta light. Il Rosti di patate è un tipico piatto “povero” della tradizione svizzera. Una specialità contadina presente in diverse località, con qualche piccola variante. Si tratta di uno sformato a base di patate ridotte in scaglie, crude o cotte, reso compatto dall’amido delle patate stesse. Successivamente viene arrostito Read more

Facciamo le chiacchiere

Facciamo le chiacchiere. Chiacchiere, bugie, crostoli o frappe, galàni o cenci? Ogni regione ha il suo nome per questo buonissimo dolce tipico del carnevale. Ingredienti 500 g farina 00 80 g zucchero semolato 3 uova 50 g burro morbido 50 g Marsala o prosecco scorza grattugiate di un limone semi di mezzo baccello di vaniglia Read more

Involtini di verza vegetariani

Involtini di verza vegetariani: la ricetta della salute. Avete già avuto modo di leggere il nostro articolo su tutti i benefici che possiamo ricavare dal consumo della verza? Per questo oggi vogliamo proporvi una ricetta che la vede protagonista: gli Involtini di verza vegetariani. Ingredienti grandi foglie di verza 3 patate medie 2 dl di Read more

San Valentino magico

San Valentino magico con i cibi dell’amore. Dieci prodotti dalle insospettabili proprietà afrodisiache… completamente Made in Italy. Pronti per la cena di San Valentino? Si perchè se siete in coppia, saprete bene che dribblare il classico tête-à-tête a lume di candela potrebbe essere una vera “mission impossible”! Allora perchè non renderla davvero una serata memorabile? Read more