Due ricette che donano leggerezza

Rupulisce tutti gli organi della digestione Mix invernale con radicchio, melagrana e noci Tempo di preparazione 15’ Ingredienti per 4 persone • 1 cespo di radicchio e 250 g di rucola • 2 pere e mezza tazza di chicchi di melagrana • 50 g di noci tritate e 1 spicchio d’aglio • 60 g di Read more

L’insalata di mare

PULISCI I FRUTTI DI MARE Raschia i gusci delle cozze con una paglietta e strappa i filamenti, poi lavale a lungo sotto acqua. Sciacqua le vongole, mettile in una ciotola, con 1 cucchiaio di sale e fai riposare per 3-4 ore, cambiando l’acqua più volte. Stacca le testa dei calamari, leva occhi e becco, le Read more

Involtini con la ricotta

Involtini con la ricotta Versatili e gustose, ti forniscono una miniera di potassio, minerale di cui si va facilmente a corto nelle giornate calde INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 melanzane 600 g di erbette 150 g di mozzarella 100 g di ricotta 300 g di passata, 60 g di formaggio grattugiato prezzemolo, aglio, olio, sale, Read more

chicken wings – alette di pollo

Ingredienti per le chicken wings / alette di pollo 40 alette di pollo Per la salsa piccante 5 spicchi di aglio 2 cipollotti olio di oliva 200 grammi di miele 50 ml di aceto di mele 1 cucchiaio di peperoncino in polvere 10 cucchiai di Frank’s Red Hot o Tabasco 300 grammi di burro Per Read more

Tre menu che rigenerano la cute

Adotta questi menu per tre giorni a settimana, meglio se consecutivi. Negli altri quattro giorni segui i suggerimenti dati nelle pagine precedenti, creando i tuoi pasti sullo stile di quelli qui proposti. Procedi in questo modo per tutto il mese.  Tutto questo ti aiuterà a rigenerare la tua cute. Primo Giorno COLAZIONE: Tè verde, 3 gallette Read more

Sorsi di freschezza

FRUTTI, ERBE E ORTAGGI SI ALLEANO CONTRO IL CALDO E DANNO VITA A PROFUMATISSIMI TÈ E SMOOTHIE TÈ VERDE CON MORE E MELISSA (per 4 persone) Portate al limite dell’ebollizione 1 litro di acqua, spegnete, unite 4 cucchiaini di tè verde e lasciatelo in infusione per 10 minuti. Filtratelo, aggiungete 2 cucchiai di miele di acacia Read more

Hummus di ceci

Il consumo di legumi, come fagioli, ceci e lenticchie è associato ad una migliore qualità della dieta, ad un più efficace controllo del peso e anche a una riduzione del rischio di diabete, dovuto all’ elevato contenuto di fibra e al basso indice glicemico che apportano. In passato i legumi erano considerati alimenti “poveri”, consumati Read more

Risotto alle zucchine

Il risotto con le zucchine è un primo piatto semplice, delicato, leggero e allo stesso tempo anche molto gustoso!  Si tratta di un ortaggio dalle mille potenzialità, le zucchine sono da sempre uno degli ingredienti preferiti in cucina, proprio perchè si prestano perfettamente alla realizzazione delle più svariate ricette, arrivando addirittura fino al dolce! Il risotto con le zucchine Read more

Cheesecake alle fragole senza cottura

La cheesecake è un dolce freddo molto famoso e amato da tutti, composto da una base di biscotti e da uno strato cremoso di formaggio, zucchero e gelatina (colla di pesce), a cui possono essere aggiunti altri ingredienti, a seconda della variante che si vuole realizzare. Ecco a voi una ricetta semplice e veloce, perché è senza cottura e non richiede Read more

Hamburger vegetariani

Ingredienti per gli hamburger vegetariani 100 g di ceci neri 110 g di zucchine 85 g di carote 115 g di asparagi 35 g di parmigiano reggiano 50 g di olio extravergine d’oliva q.b. di sale fino q.b. di pepe nero q.b. di erba cipollina 1 spicchio di aglio 4 fette di formaggio 2 pomodorini Read more