Miele, non è tutto uguale!

Miele: tanti tipi e tante proprietà. Il miele è un alimento nutriente, privo di grassi, antinfiammatorio. Calmante, didintossicante del fegato, facilmente digeribile e assimilabile. Caratteristiche e proprietà di alcune tipologie di miele I parametri che caratterizzano i vari tipi di miele sono: colore, aroma, sapore, cristallizzazione, proprietà e uso. Essi variano in funzione della pianta Read more

In forma con il cacao

In forma con il cacao: la ricerca. Alcuni ricercatori della City University di New York hanno condotto uno studio per valutare l’effetto dell’assunzione di cacao sull’appetito. Come noto il cacao contiene l’epi-catechina: un flavonoide che conferisce il classico gusto amaro ed è altresì in grado di mantenere inalterate le proprietà antiossidanti del cacao stesso. Questa Read more

Più agrumi per combattere i danni dell’obesità

Più agrumi per combattere i danni dell’obesità. Arance ed altri agrumi… Arance ed altri agrumi fanno bene all’organismo perchè ricchi di vitamine e contengono sostanze, quali gli antiossidanti, che aiutano a mantenere il corpo in salute. Un gruppo di ricercatori sostiene che questi frutti siano inoltre ottimi alleati per prevenire i pericolosi effetti dell’obesità. I Read more

Sport: radicali liberi e antiossidanti

Sport: radicali liberi e antiossidanti. Cosa sapere! Bruciando energia si producono i radicali liberi. Delle molecole che sono veri e propri killer delle nostre cellule. Più attività fisica si fa, più radicali liberi si producono rischiando di depauperare l’organismo e velocizzare l’invecchiamento psichico e fisico. Antiossidanti La natura ha creato delle difese contro i radicali Read more

La frutta di Febbraio

La frutta di Febbraio che riattiva l’organismo! La frutta e la verdura di stagione sono il rimedio per eccellenza contro le tipiche forme influenzali del momento. E certamente la frutta di questo mese può aiutarci non solo a combattere ancora qualche malanno di stagione ma anche a riattivare il nostro organismo. Scopriamo insieme allora i Read more

Polenta

Polenta, toccasana per la salute. La polenta è prodotta con la farina di mais, macinata e bollita in acqua, latte o brodo. In generale è ricca di fibre e proteine. Le fibre aiutano aiutano a mantenere il sistema digestivo efficace ed evitare la stitichezza. E’ un alimento di norma privo di glutine, ricco di carboidrati Read more

I nutrienti indispensabili nello sport

Quante proteine servono per una buona muscolatura. Per ogni individuo le proteine debbono essere proporzionate al peso e all’attività fisica. Ma l’equilibrio lo si ottiene anche dalla qualità. La regola generale è l’assunzione di 2/3 di proteine di origine animale e 1/3 vegetale. E’ bene comunque che sia un medico o un nutrizionista ad indicare Read more

Dieta “Fai da Te”

La Dieta “Fai da Te” pericolo per mente e corpo. Ogni individuo è un’unità irripetibile. La salute va ricercata nell’equilibrio dei principi metabolici fondamentali che coinvolgono mente e coscienza. Tante riviste parlano ormai di alimentazione. E, troppe sono quelle che stornano ogni giorno il miracolo di una nuova dieta. Del minestrone, dell’uva, delle patate ecc. In Read more

Succo di limone per il fegato

Proteggere il fegato dai danni causati dall’alcol con il succo di limone. Uno studio condotto in Cina e pubblicato sulla rivista BioMed Research International su un gruppo di 30 topi ha valutato gli effetti del consumo di limone per contrastare i danni causati al fegato dall’alcool. Gli animali a cui erano somministrati sia etanolo che Read more

Il riso

Il riso e le varie tipologie. Quando si tratta di scegliere la giusta tipologia di riso da utilizzare a seconda delle ricette è sempre un gran caos! Soprattutto se non se ne conoscono le tipologie e le caratteristiche. Le varietà effettivamente sono tante e non sempre è facile conoscerle tutte e sapere a quali ricette Read more