Quando l’integrale fa male all’intestino

Ci viene detto spesso di consumare preferibilmente del cibo integrale, ma a volte questi alimenti possono dare fastidio al tuo intestino. Quindi in cosa sbagliamo? e come mai sentiamo questi effetti collaterali ? e perchè il cibo integrale fa male all’intestino ? Normalmente ingerire del cibo integrale può aiutare a svegliare l’intestino e superare stitichezza e gonfiori. Una cosa Read more

L’importanza di bere acqua

Il nostro corpo è composto da acqua e per rimanere reidratato ha bisogno in media di 2-3 litri. Il resto del fabbisogno è soddisfatto da alimenti che contengono acqua, soprattutto frutta e verdure, i migliori cibi idratanti. Gli esperti consigliano di bere così tanto proprio per le sue proprietà e questo fabbisogno aumenta in caso di malattia, fumo, dissenteria, Read more

Intolleranza al lattosio

Non è raro sentir parlare di intolleranza al lattosio, infatti quasi la metà della popolazione adulta italiana soffre di questo disturbo. Questa indisposizione è particolarmente comune, con percentuali più alte nelle regioni meridionali, dove arriviamo al 70%. Ma che cosa è l’intolleranza al lattosio e come conviverci, se non si vuole rinunciare al latte e ai Read more

Passione yogurt!

Lo yogurt è uno degli alimenti che contiene più probiotici di tutti. Parliamo dei famosi “batteri buoni” che mantengono in buono stato la flora intestinale e stimolano il sistema immunitario. Buon digestivo e antinfiammatorio intestinale, lo yogurt porta dei benefici come per esempio quello di rendere bella la pelle, previene la candida, e anche a livello neurologico lo yogurt è un benefico alleato del buonumore.  Read more

Direttamente dal mare, le alghe!

Le alghe, un alimento molto utilizzato in Giappone e che ha spopolato anche qui in Italia. Questi si distinguono in più generi a seconda del colore: Le alghe verdi e verdi-azzurre sono quelle con un maggior contenuto di clorofilla e con un più spiccato potere depurativo alghe rosse, che devono il loro colore alla presenza di ficoeritrina e che hanno Read more

Come smettere di sfogarsi sul cibo

È qualcosa che conosciamo tutti o perché l’abbiamo fatto in alcuni periodi della vita o perché conosciamo qualcuno che utilizza questa modalità per gestire i momenti difficili per riversare il suo stato d’animo. Quando il cibo cessa di essere nutrimento del corpo e diventa compensazione di un vuoto, bisogna trovare un’ alternativa più che valida Read more

Cosce di pollo con patate e verdure

Cosce di pollo con patate e verdure Porzioni: per 2 persone Tempo di preparazione: 15 minuti + 15 per marinare Tempo di cottura: 50-60 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: Cosce di pollo 150g di zucchine 150g di peperoni 1 cipolla rossa 1 limoni 300g di patate dolci 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva rosmarino Qualche pomodorino per decorare Sale Read more

Problema alle gengive?

La maggior parte degli adulti soffre di qualche problema alle gengive e le persone tra i 18 ed i 35 anni hanno lo smalto dei denti consumato. Molto spesso ignoriamo i sintomi o semplicemente non sappiamo da cosa possa essere dovuto. La bocca riflette il proprio stile di vita e le proprie abitudini. La sensibilità dentale, Read more

Le proprietà del basilico

Il basilico è una pianta usatissima nella cucina mediterranea.  Ma non tutti sono a conoscenza delle grandi proprietà che questa erba ha da offrire. Ecco quindi le proprietà del basilico. Come abbiamo detto il basilico è di certo la pianta aromatica che più di tutte fa pensare alla cucina italiana.Infatti è un ingrediente ogni presente in molti piatti, tra i più Read more

Ricotta proprietà terapeutiche

La ricotta, ricca di proprietà terapeutiche, ottima digeribilità, poche calorie, la si può mangiare anche mentre si è a dieta. Tutte le proprietà terapeutiche della ricotta La ricotta è sicuramente un alimento dai molteplici utilizzi e con un sapore gradito alla maggioranza delle persone. Il suo sapore dolciastro è dato infatti dal lattosio. Tuttavia la caratteristica principale Read more