Alimentazione, attività fisica e tono dell’umore

Alimentazione, attività fisica e tono dell’umore. Cosa sapere. Nell’Occidente grasso e dipendente dai fast food e dal cibo spazzatura a buon mercato, la professione del cuoco ha lo stesso appeal che per i giovani del secolo scorso avevano le professioni di medico, avvocato e ingegnere. Le diete sono in cima ai pensieri e agli interessi Read more

L’orologio del metabolismo

L’orologio del metabolismo. Anche il metabolismo segue il ritmo della luce e del buio. Il metabolismo ha a che fare con la luce e con il buio; anzi secondo alcune ricerche mentre dormiamo si spegne il gene che fa produrre la grelina, l’ormone che induce il senso di fame. E, si accende quello che garantisce Read more