L’Italia è più vegetariana

L’Italia è più vegetariana e lo sarà sempre più! Si conferma sempre più vegetariana, ma con la novità che la scelta è più salutistica che ideologica. La salute, infatti, è la principale motivazione per il 43,2% di coloro che hanno detto no alla carne. Inferiori le percentuali di chi sceglie di mangiare vegetariano per rispetto Read more

Pesto di zucchine

Nonostante le zucchine  vengano utilizzate crude, non si sente per niente il sapore della verdura cruda ed il pesto di zucchine è davvero favoloso. Tempo di preparazione stimato: 10 minuti… buon appetito! Ingredienti per 4 persone 250 gr di zucchine 10 gr di pinoli 10 gr di mandorle pelate 25 gr di grana grattugiato 1 Read more