Allergie alimentari: una chiarezza sui test

Spendiamo in test per allergie e intolleranze alimentari circa 3 milioni di euro all’anno, ma molti di questi non hanno alcuna validità scientifica. Lo ha sottolineato di recente anche il Ministero della salute nel documento “Allergie alimentari e sicurezza del consumatore”; dove distingue tra test affidabili e inattendibili. «Purtroppo la maggior parte di quelli in Read more

Come fare una giusta merenda

Una corretta alimentazione prevede 5 pasti al giorno e gli spuntini consentono di arrivare a tavola non troppo affamati. Ma uno non vale l’altro e qui trovate una guida per una giusta merenda. Che spazia tra dolce e salato. Si parla di merenda e si pensa immediatamente ai bambini: quel momento di piacevole pausa tra Read more